El menú que se sirvió el día de la tragedia. Fue rescatado por uno de los pasajeros que logró escapar a bordo de un bote salvavidas. La cocina francesa estaba de moda en esa época, otro ejemplo del lujo característico del Titanic.
El restaurante a la carta era dirigido por M. Luigi Gatti, un restaurador muy conocido en su tiempo. Comer allí era una opción costosa y exclusiva incluida solo con billetes de primera clase.