Pool was de zoon van een Poolse zilversmid met dezelfde naam, die via Duitsland naar Amsterdam was gekomen. Op zijn derde werd Pool als wees opgenomen in het Amsterdamse Burgerweeshuis, in het gebouw waar nu het Amsterdam Museum is gevestigd. Het was bijzonder dat hij als weeskind een opleiding tot kunstschilder kon volgen, maar wellicht had zijn vader hem een bedrag nagelaten waarmee dit kon worden bekostigd. Ook is het goed mogelijk dat het zilversmidsgilde de opvoeding van de jongen op zich nam, vergelijkbaar met een hedendaags broodfonds. Toen de overlieden van het zilversmidsgilde zich wilden laten vereeuwigen, gaven ze de opdracht aan Juriaen Pool II, een kunstenaar die de zoon van een collega was.